U Beloj Palanci završeni Dani banice – svetkovina vrhunskog specijaliteta
Ovogodišnji Dani banice u Beloj Palanci, oborili su rekorde pre svega kada je reč o broju prijavljenih učesnika – čak 359 učesnika se javilo da bude deo ove manifestacije, a ogroman broj mališana takođe se nadmetao u pripremi ovog tradicionalnog specijaliteta. Iako tu rezultat nije bio u prvom planu, promoter ove manifestacije Nenad Gladić, Gastronomad, kazao je da je prezadovoljan onim što je video i željom koju su mališani pokazali da nastave tradiciju svojih predaka.
Popularni Gastronomad – Nenad Gladić, kazao je da su manifestacije poput Dana banice veoma značajne jer pomažu očuvanju specijaliteta poput banice, a koja je važan segment gastronomske i turističke ponude ovog kraja, ali i srpske kuhinje generalno.
Među izlagačima je bilo mnogo preduzimljivih Piroćanaca, poput vinarije Savić, višestruki šampioni Novosadskog sajma i već nadaleko čuveni po vrhunskim vinima, gazdinstva Đorđević iz Barje Čiflika koje je poznato po izuzetnoj pirotskoj peglanoj kobasici, ali i vrhunskim proizvodima – džemovima, prirodnim sokovima, zatim proizvođači vrhunske rakije od dunja – Gazdinstvo Đorđević, ali i naša sugrađanka Aleksandra Ćirić, koja je vlasnica mladog ali veoma perspektivnog brenda sapuna “Staroplaninska sapunica”. Među proizvođačima bila je i predstavnica Udruženja žena Izvorsko zrno Marica Radovanović, koja je višestruki osvajač priznanja na ovoj ali i mnogim drugim manifestacijama.
