Pirot spreman za 13. Sajam peglane kobasice: Prijavljen rekordan broj proizvođača, smeštajni kapaciteti popunjeni
Pirot će poslednjeg vikenda u januaru ponovo biti centar tradicionalne gastronomije. 31. januara i 1. februara u sajamskom prostoru biće održan 13. Sajam pirotske peglane kobasice. Interesovanje za ovu jedinstvenu manifestaciju iz godine u godinu raste, što potvrđuje i podatak da je za Sajam 2026. prijavljeno 40 proizvođača pirotske peglane kobasice, više nego prethodne godine.
U toku su poslednje pripreme za Sajam pirotske peglane kobasice. Prijave za proizvođače koji će izlagati unutar sajamskog prostora su završene krajem decembra, dok su prijave za proizvođače suvenira i proizvoda domaće radinosti bile otvorene do 8. januara. Kako ističe Dragan Jovanović, stručni saradnik Turističke organizacije Pirot, očekivanja su i ove godine velika.
“Pre svega očekujemo veliki broj ljudi, ljubitelja peglane kobasice i ove specifične, jedinstvene manifestacije u Srbiji. Već sada su smeštajni kapaciteti uglavnom popunjeni. U sajamskom prostoru imaćemo više od 38 proizvođača peglane kobasice, zatim vinarije, destilerije i mlekare, dok će napolju biti prateći sadržaji – suveniri, domaća radinost i proizvodi malih poljoprivrednih gazdinstava. Biće zaista svega, za svačiji ukus”, rekao je Jovanović.
On dodaje da Sajam tradicionalno privlači goste iz cele Srbije, ali i veliki broj posetilaca iz Bugarske, koji se iz godine u godinu vraćaju u sve većem broju.
“Pozivam sve koji do sada nisu bili da dođu, probaju i sami se uvere zbog čega se gosti stalno vraćaju”, poručio je Jovanović, uz napomenu da će i ove godine Sajam imati promotera, odnosno specijalnog gosta, čije će ime biti otkriveno u narednim danima.
Pored 40 proizvođača peglane kobasice u sajamskoj hali biće prisutno i oko 40 destilerija, vinarija i mlekara, kao i približno 60 izlagača na otvorenom, čime će Sajam pirotske peglane kobasice još jednom potvrditi svoj status jednog od najznačajnijih i najprepoznatljivijih gastronomskih događaja u Srbiji.
