Danas je Sveti Trifun: Dan kada se orezuje loza i nazdravlja novoj vinogradarskoj godini

Srpska pravoslavna crkva danas proslavlja Svetog Trifuna, velikomučenika koji je stradao za hrišćansku veru. Ovaj svetitelj je u narodu poznat kao zaštitnik vinogradara, ali i iskrene, hrišćanske ljubavi.

Sveti Trifun postradao je 250. godine u Nikeji, za vreme gonjenja hrišćana u doba rimskog cara Decija. Crkva ga poštuje kao velikomučenika, dok ga narodno predanje pamti i kao zaštitnika vinograda, vina i brojnih zanata.

Na praznik Svetog Trifuna, vinogradari pirotskog kraja tradicionalno obeležavaju Zarezoju, drevni običaj koji simbolično označava početak nove vinogradarske sezone.

Prema tradiciji, muški članovi porodica koje poseduju vinograde okupljaju se u svojim vinogradima. Noseći sa sobom sušenice (pušeno meso) i vino, najstariji član domaćinstva uz molitvu i želje za plodnu godinu, vtši ritualno zarezivanje najboljeg čokota i zalivanje orezanih grančica (“žiža”) vinom.

Ovaj praznik se u našem kraju poštuje se kao isključivo muški praznik.