Vurdijada u Babušnici obara rekorde!

Vurdijada u Babušnici održava se danas, 12. put po redu, a ova manifestacija, po rečima predsednice opštine Babušnice Ivane Stojičić, iz godine u godinu obara rekorde kada je reč o posećenosti, ali i broju izlagača. Ove godine je više od 50 proizvođača imalo svoje štandove, uz ogroman broj izlagača drugih specijaliteta, proizvoda od meda, vina, rakije…

Nakon velike posećenosti tokom dana, večeras se očekuje još veća posećenost, jer nastupa jedan od najpopularnijih domaćih pevača – Dženan Lončarević.

Po rečima predsednice Stojičić, nakon uspešno završenog procesa brendiranja vurde, koju je inicirala opština Babušnica, porasla je i tražnja za vurdom, pa trenutne količine ovog specijaliteta nisu dovoljne da se podmiri velika tražnja.

-Upravo kako bi povećali proizvodnju vurde, kroz mere kojima subvencionišemo poljoprivredu, poseban akcenat stavili smo na stočarsku proizvodnju, kako bi se povećao stočni fond, pa time posredno i količina vurde koja se proizvede-kazala je Stojičićeva.

Maja Nikolić, jedna od najmlađih proizvođača vurde, kaže za PV da je naučila da pravi vurdu od svekrve, koja je pak to naučila od svojih predaka, pa se tako ova tradicija prenosi s kolena na koleno.

-Vurda se uz sve slaže, posebno uz, kod nas veoma popularno prženo, od paprika, ali i uz rakiju, što posebno vole muškarci, mada može da se slaže i sa slatkim, u zavisnosti od toga ko šta voli-kaže Nikolićeva.

Još jedna mlada domaćica, Marija Jocić, iz sela Gornja Koritnica, kaže da je sa svojom rođenom sestrom nastavila porodičnu tradiciju pravljenja vurde, koju im je prenela majka Zora, a ranijih godina osvajale su i nagrade na Vurdijaci.