Gradska hronika

U pirotskim domaćinstvima u jeku sezona kuvanja domaćeg ajvara

Sezona  kuvanja ili prženja domaćeg ajvara u gotovo svim pirotskim domaćinstvima je u punom jeku.

Gotovo da nema dvorišta iz kog ne dopire miris pečene paprike ajvarke. Kako kažu vredne  domaćice,  ajvar je obavezna zimnica svakog domaćinstva, a sve ostale turšije ” koliko se može”.

Kilogram ajvarke na tijabarskoj pijaci je od 120 do0 150 dinara, prevedeno na komade  jedna paprika vredi od 12 do 15 dinara-u zavisnosti od veličine. Mnoge Piroćanke smatraju da je za ajvar najbolja “domaća” parika, odnonso ona iz okolnih sela.

Slične vesti

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker