Gradska hronika
Specijalno priznanje za Mlekarsku školu na Sajmu etno hrane i pića u Beogradu
Ovog vikenda učenici i nastavnici Mlekarske škole sa domom učenika „Dr Obren Pejić“ imali su priliku da budu akteri i posetioci velikog događaja u hali 3 Beogradskog sajma. Naime, u Beogradu je održan 16. po redu „Etno sajam hrane i pića“.
Ova tradicionalna manifestacija sa međunarodnim karakterom je održana od 24-27.11.2022. u organizaciji Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Republike Srbije i grada Beograda. Preko 350 prozvođača tradicionalnih srpskih proizvoda predstavilo je mnogobrojnim posetiocima prehrambeno blago sa naših prostora. Grad Pirot i naš region je, između ostalih, na svom štandu i ove godine uspešno prezentovala Mlekarska škola sa domom učenika „Dr Obren Pejić“ iz Pirota.
Učenici obrazovnih profila veterinarski tehničar i prerađivač mleka, u pratnji nastavnika. imali su priliku da se upoznaju sa novitetima na tržištu prehrambenih proizvoda, tradicionalnih načina proizvodnje, serviranja i pakovanja proizvoda… Kroz stručna predavanja mogli su čuti nešto više o zaštiti geografskog porekla, zadrugarstvu, uvođenju sistema kvaliteta, pravnoj zaštiti, zaštiti receptura, unapređenju pakovanja i metoda prodaje.
A u onom prestižnom takmičarskom delu, po odluci stručnog žirija, stigla je i nagrada za kvalitet proizvoda. U robnoj grupi „Proizvodi od mleka“ podgrupa „Ostale vrste sireva“ Mlekarska škole je za proizvod koziji kačkavalj dobila specijalno priznanje.
Imate vest, fotografiju, želite da prijavite problem? Pošaljite nam preko Viber-a ⁃ mi smo tu 24/7 
