Promocija knjiga “Kratka istorija Toplog Dola i Stare planine” i “Pirotski kačkavalj – priča o najpoznatijem srpskom siru” na Festivalu sira i kačkavalja
U okviru programa Festivala sira i kačkavalja, u subotu 17. septembra biće održana promocija knjige jednog od najpoznatijih srpskih istoričara, Toplodolca, dr Srđana Cvetkovića “Kratka istorija Toplog Dola i Stare planine”. Na istom događaju biće promovisana i knjiga “Pirotski kačkavalj – priča o najpoznatijem srpskom siru” autora Davora Lazarevića. Ukoliko vremenske prognoze za dan organizovanja promocije budu nepovoljne, javnost će biti blagovremeno obaveštena o eventualnom izmeštanju promocije u salu Doma kulture ili Narodne biblioteke Pirot.
Festival sira i kačkavalja počinje u 12 sati, na otvorenom prostoru u dvorištu Istorijskog arhiva Pirot. Manifestacija je izložbeno-prodajnog karaktera a pored degustacije proizvoda planirana je prezentacija izrade đubeka i kaco kavala Mlekarske škole Pirot, izrada belmuža I drugih proizvoda od mleka.
Učešće na festivalu potvrdilo je dvadesetak izlagača i proizvođača mlečnih proizvoda, sira i kačkavalja iz Pirota i regiona kao i registrovani proizvođači vina i rakije.
Organizatori manifestacije su Turistička organizacija Pirot, Mlekarska škola i Grad Pirot.
