Pirotske domaćice donele nova priznanja
Na Sajmu etno hrane i pića, prestižnoj gurmanskoj manifestaciji u našoj zemlji, koja je održana u Beogradu, pirotske domaćice, kao po običaju, osvojile su veliki broj odličja i priznanja uprkos jakoj konkurenciji iz cele zemlje. Organizator nastupa pirotskih domaćica i proizvođača tradicionalne hrane je Opšte udruženje preduzetnika iz Pirota. Posebno mesto i najveće interesovanje na pirotskom štandu po pravilu imala je peglana kobasica, ali i pirotski kačkavalj i drugi pirotski specijaliteti.
Najviše uspeha ovoga puta imale su članice Udruženja “Izvorsko zrno”, koje su po rečima predsednice Udruženja Marice Radovanović, osvojile prvo mesto u izradi slavskog kolača, kao i dva treća mesta, u izradi kanapea, popularnih slanih zalogajčića, i treće mesto u kategoriji slanih predjela.
-Naše udruženje za svega godinu i po dana postojanja osvojilo je veliki broj priznanja na gotovo svim gastronomskim manifestacijama gde smo se pojavile. Poslednje velikog priznanje koje smo dobile, ne računajući najnovija sa Sajma etno hrane i pića, jeste i veliki pehar sa ovogodišnje “Vurdijade”, na kojoj je čuveni kulinar Stambol Geštamov naše specijalitete ocenio najvećom ocenom 10. U Udruženju imamo 11 domaćica koje aktivno učestvuju u aktivnostima i naporima da sačuvamo tradicionalna jela od nestanka-kaže Radovanovićeva za Pirotske vesti.
Uspešne nastupe imale su i članice Udruženja “Temštanka” koje su dobile diplomu, dok su domaćice iz Krupca, okupljene u Udruženju “Klok” osvojile drugo mesto za domaću tortu koju su pripremile. Udruženje “Zlatne ruke Stare planine” dobilo je prvo mesto za slana peciva.
–
