Pirotska hladnjača duplira kapacitete
U hladnjaču “Lenada” u Pirotu stigla je najmodernija oprema za iskoštičavanje višanja, kao i za duboko zavrzavanje voća pa će od ove sezone kapacitet biti dupliran, a po prvi put će biti pokrenuta i proizvodnja pekmeza, kazao je Pirotskim vestima direktor hladnjače Vladica Krsmanović.
Po rečima direktora Krsmanovića, vrednost investicije je preko milion evra, a oprema koja je stigla spada u najsavremenije u Evropi i prikazana je poslednjim specijalizovanim sajmovima ove vrste opreme.
-Paralelno sa montažom opreme radimo i građevinske radove, pakeraj, menjamo parkete, radimo neku vrstu rekonstrukcije hladnjače, a ove godine ćemo uvesti i topli program, zahvaljujući sušari koju smo nabavili kao i opremi za proizvodnju pekmeza. Svu robu izvozimo na tržište EU, ali i na tržište Japana, koje je među najzahtevnijim u svetu jer oni ne poznaju kompromise kada je reč o kvalitetu proizvoda koga kupuju-kaže Krsmanović.
Kada komplentna nova oprema bude instalirana i završeni svi radovi, kapacitet hladnjače biće čak duplo veći.
-Prošle godine smo otkupili i preradili 4.000 tona voća, a ove godine očekujemo da, zahvaljujući investicijama koje realizujemo uveliko, postignemo duplo bolje rezultate-kaže Krsmanović.
tekst i fotografija Aleksandar Ćirić
