PIROTSKA GASTRONOMSKA AVANTURA: “Riba na kamik” usred zime
Dušan Živković, tvorac popularnog izletišta Brod bar na Nišavi, pokazao je kako pravi jedinstveni specijalitet – pastrmku na kamenu, i to u pravom zimskom ambijentu. Video snimljen okružen snegom, predstavlja autentičnu pirotsku gastronomsku priču.
“Riba na kamik”, kako je Živković nazvao ovaj nesvakidašnji način pripreme pastrmke, spaja tradicionalnu kuhinju sa prirodnim ambijentom pored Nišave. Uprkos hladnom vremenu i snegu koji okružuje improvizovanu kuhinju na otvorenom, ovaj entuzijasta pokazuje da za prave gurmanske doživljaje nema prepreka.
Živković se ovaj put je odlučio da pokaže kako se i usred zime može uživati u svežoj ribi pripremljenoj na tradicionalan način.
VIDEO: Pogledajte kako nastaje “Riba na kamik” u zimskoj idili pored Nišave]
