Ekipa “Murdža” napravila najbolju peglanu kobasicu
Goran Panić, iz ekipe “Murdža” pobednik je ovogodišnjeg Sajma pirotske peglane kobasice, odlučio je stručni žiri manifestacije, kojim predsedava eminentni stručnjak, prof. dr Branislavom Zlatkovićem. Drugo mesto osvojio je Dejan Đorđević iz ekipe “Zlatna potkovica DN”, a trećeplasiran je Milan Savić, iz ekipe “MM”.
Pobednik ovogodišnjeg Sajma Goran Panić, iz ekipe “Murdža” kazao je Pirotskim vestima da se pravljenjem pirotskih peglanih kobasica bavi zadnjih sedam godina.
-Podneblje je zaista idealno za proizvodnju peglanih kobasica, ruža vetrova daje taj šmek i lepotu ukusu same kobasice. Vrlo je važno da se kobasica suši na prirodnom vazduhu. Proizvodi se i pravi od telećeg, ovčijeg i kozjeg mesa. Dobro je da postoji ovaj sajam jer dosta ljudi dolazi i upoznaje naš grad preko Sajma i preko lepog ukusa-poručio je u izjavi Pirotskim vestima Panić.
Nagradu za afirmaciju pirotske peglane kobasice dobio je Dalibor Tošić, vlasnik kafane “Boem” i idejni tvorac modernog pakovanja pirotske peglane kobasice, popularne “Boemske potkovice”.
