Sirevi sa začinima i pirotski kačkavalj među najprodavanijim proizvodima na Sajmu
U sportskoj hali Kej svoje proizvode izložilo je preko 20 mlekara i poljoprivrednih gazdinstava. Posetioci su mogli da degustiraju razne vrste sireva, kačkavalja, mlečne prerađevine i druge originalne poljoprivredne proizvode. 
Među izlagačima sireva bilo je i poljoprivredno gazdinstvo “Manastir Sukovo”. Manastir Presvete Bogorodice u Sukovu ima svoju farmu krava i svoju mlekaru u kojoj monasi proizvode kačkavalj i različite vrste sireva.
U mlekari manastira dnevno se preradi oko 200 litara mleka a proizvodi sa ovog gazdinstva prodaju se širom Srbije. „Trudimo se da malo promenimo priču i da uvedemo neke zanimljive proizvode, poput ovih sireva sa raznim začinima. Imamo narudžbine iz cele Srbije“ – kaže, Mile Cvetković, radnik u mlekari poljoprivrednog gazdinastva “Manastir Sukovo”.
Iz Sukova je i PG Mladenov Lela, koje se bavi proizvodnjom sireva i proizvoda od mleka. Na ovom gazdinstvu dnevno se preradi oko 500 litara mleka. „ Imamo 40 krava i denvno pravimo oko 80 kilograma sira. Prodaja ide dobro, juče smo prodali 300 kilograma sira, danas malo manje ali smo jako zadovoljni“ – kaže Lela Mladenov, vlasnica gazdinstva. 
Sir i prerađevine od mleka prodavale su se na Sajmu po najrazličitijim cenama u zavisnosti od starosti i vrste sira.
Jedan od najtraženijih proizvoda i ove godine bio je kačkavalj. I ovaj proizvod, po kome je pirotski kraj postao nadaleko poznat, mogao se naći u raznim varijantama, od različitih proizvođača i različitih vrsta mleka.
Prodavci su zadovoljni, kažu da je ovogodišnji sajam jedan od najuspešnijih i najmasovnijih. Isto tvrde i kupci od kojih većina dolazi iz susedne Bugarske, da je ove godine ponuda na štandovima bila najbogatija. 
