OVOG VIKENDA SAJAM PEGLANE KOBASICE: Trideset šest proizvođača predstavlja pirotski brend
Dvanaesti Sajam pirotske peglane kobasice, jedna od najvećih gastronomsko-privredno-turističkih manifestacija u regionu, održaće se ovog vikenda u novom sajamskom prostoru u centru grada. Direktor Turističke organizacije Pirota Bratislav Zlatkov najavljuje bogat program i mnoštvo izlagača.
NOVI PROSTOR, ISTI KVALITET
“Ove godine po prvi put manifestaciju organizujemo u novom sajamskom prostoru u ulici Stevana Sremca. Na samom sajmu predstaviće se 36 proizvođača peglane kobasice, jedan više nego prošle godine”, ističe Zlatkov.
Bezbednost proizvoda je prioritet organizatora. “Svi uzorci su 9. januara poslati na mikrobiološku analizu u Veterinarski institut u Nišu. Dodatno, naše interne komisije obilaze svakog proizvođača, a svaki proizvod dobija markicu sa QR kodom i osnovnim informacijama.”
BOGAT PRATEĆI PROGRAM
U samoj hali biće postavljeno oko sto štandova, gde će se pored proizvođača peglane kobasice predstaviti i lokalne destilerije, vinarije i mlekare. “Ispred hale biće još tridesetak štandova sa rukotvorinama i suvenirima, pri čemu prednost dajemo lokalnim proizvođačima”, naglašava Zlatkov.
SVEČANO OTVARANJE I VAŽNI GOSTI
Sajam će biti svečano otvoren u subotu, 25. januara u 12 časova, uz prisustvo visokih zvanica – ministra turizma Srbije i Republike Srpske, pokrajinskog sekretara za turizam, predstavnika Turističke organizacije Srbije i ambasade Nemačke.
“Očekujemo veliku posećenost kao i prethodnih godina, uključujući i brojne goste iz Bugarske. Pirotska gastronomija, uz prirodno i kulturno nasleđe, ima ogroman turistički potencijal”, zaključuje direktor TOPa.
Kapije sajma biće otvorene od 10 časova oba dana manifestacije, uz bogat kulturno-umetnički program koji će predstaviti lokalne folklorne i pevačke grupe.