Pirot – grad sira i kačkavalja, prvi “Sirenje fest” u potpunosti uspeo
Pirot će po svemu sudeći dobiti još jednu izuzetnu turističko-gastronomsku manifestaciju – Festival sira i kačkavalja, ili na pirotskom dijalektu rečeno – Sirenje fest. Dan nakon održavanja manifestacije sumirajući utiske, direktor Turističke organizacije Pirot Bratislav Zlatkov kazao je da je na festivalu učestvovalo 16 proizvođača, da su svi zadovoljni i već najavili učešće na narednom festivalu. Osim velikog broja posetilaca iz Pirota i Srbije, Festival sira i kačkavalja posetio je i veliki broj turista iz Bugarske, koji su sa petnaestak autobusa došli u Pirot da uživaju u brojnim vrstama vrhunskog sira i kačkavalja. 
Brojni posetioci mogli su da probaju vruć belmuž koji se spravljao na licu mesta, kao i đubeg, koga su spremali u kazanu na štandu Mlekarske škole iz Pirota, koja je nadaleko čuvena po vrhunskim sirevima i kačkavaljima.
Prvi Festival sira i kačkavalja održan je na centralnom gradskom trgu, a već drugi, naredne godine, biće održan na prostoru srednjovekovne tvrđave Kale i to krajem maja ili početkom juna meseca, kazao je Zlatkov.
foto Martin Nešić
