JAGNJIJADA u Krupcu okupila veliki broj posetilaca – ljubitelja neponovljivog ukusa staroplaninske jagnjetine!
U pirotskom selu Krupac danas je održana tradicionalna manifestacija Jagnjijada, na kojoj se veliki broj vrsnih znalaca nadmetao u pripremi staroplaninske jagnjetine. Ovu manifestaciju koja je pravi raj za sladokusce organizovala je MZ Krupac uz podršku Turističke organizacije Pirot i Grada Pirota a Jagnjijadu je danas posetio veliki broj ljudi iz svih krajeva Pirota i Srbije. Među posetiocima, na poziv gradonačelnika Vasića, bio je i konzul Republike Bugarske u Srbiji Dimitar Canev koji je kazao da veliki broj turista iz Bugarske rado dolazi u ove krajeve, i obratno.
Gradonačelnik Vasić je kazao da ovoj i sličnim manifestacijama u velikom broju prisustvuju turisti iz Bugarske koji su dobrodošli u svakom mestu.
-Hvala domaćinima na ovako lepoj manifestaciji jer je Krupac zaslužio ovakvu manifestaciju, posebno u vreme kada je kriza i nedovoljno hrane, sve je manje grla stoke, sve manje ljudi se bavi stočarstvom, Grad Pirot podržava napore ljudi koji se bave stočarstvom, između ostalog i kroz ovakve manifestacije, ali i putem brojnih subvencija-poručio je gradonačelnik Vasić.
Generalni konzul Republike Bugarske u Nišu Dimitar Canev kaže da se rado odazvao na poziv gradonačelnika Vasića da posetio ovu manifestaciju.
-Videli smo usput mnogo automobila sa bugarskim tablicama, isto je i u Nišu, drago mi je da je tako. To je pravo rešenje, zajedno da živimo ovde na Balkanu, da budemo srećni i da tražimo samo dobro između nas, da se ne vraćamo nazad-kazao je konzul Canev.
Jedan od učesnika manifestacije Dragan Jenaćković, iz staroplaninskog sela Temska kaže za Pirotske vesti da jagnjetinu na ovogodišnjoj jagnjijadi priprema na dva načina – na ražanj i ispod sača.
-Neko voli ražanj, neko voli sač, softanu jagnjetinu. Svako ima neku svoju tajnu pripreme jagnjetine. Ja dosta koristim majčinu dušicu, to je najbolji začin za jagnjetinu. Jagnje ako se peče ispod sača i ide bez majčine dušice, to nije to. Takođe, i na ražnju, u utrobi stavljam majčinu dušicu što jagnjetini daje potpuno nestvaran ukus-kaže Jenaćković.
Vasić: Manifestacije poput Jagnjijade pomažu da se održi život na selu
-Manifestacije poput Jagnjijade pomažu nam da se održi život na selu na neki način. Meni je drago da gotovo svako selo ima neku svoju manifestaciju. Jagnjijada u Krupcu je veoma posećena, imamo i turiste iz Bugarske, ovde je i konzul Republike Bugarske Dimitar Canev, što nam je posebna čast. Naročito su ovakve manifestacije važne u godinama kada je kriza za kvalitetnom hranom izražena globalno. Zbog toga pozivamo poljoprivredne proizvođače da u što većoj meri koriste subvencije grada i da šire proizvodnju i proizvode što više hrane-kazao je Vasić.
